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「セブ島に来たからにはフィリピン料理を食べてみたい!」と思われる方は多いはず。

とはいえ、あまりにもローカル過ぎるお店だとお腹を壊しそうだし、、、、

今回ご紹介するFiesta Bayは、セブ島マクタンのリゾートエリアに滞在している観光目的の方におすすめのフィリピン料理レストランです。

Fiesta Bayの場所

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googleマップで開く

Fiesta Bayはモーベンピックから徒歩1分!(モーベンピックの出口の通りを右手に進みます。)

スペイン&イタリアンのオラエスパーニャを通り過ぎ、ジョセッペやTree Shade SPAの少し先ですね。

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

モーベンピックからは少し歩くと、このようなバスや車がたくさん停まれそうな場所に付きます。

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

こちらが入り口。地元の食堂という感じではなくキレイな建物、一軒家のレストランです。

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

店内、とてもキレイで席幅もしっかり取ってあり、周りを気にせず食べることができます。

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

エアコンがあるエリアだけでなく、外でも食べることが可能です。この辺りは交通が激しくないので、空気は汚れておらず、外でも食事を楽しめると思います。(日中はかなり暑くなりますので、店内がおすすめです)。

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン
席数は70名~80名分ぐらいは確保していると思いますが、半分以上は団体の予約で埋まっている可能性あり。。。実際、私がここで食事をした時も半分以上は予約席として確保されていました。

日本人旅行客は少ないですが、この辺りはツアーで来る韓国人旅行客も多く、かつ地元のフィリピン人も家族での食事、お祝いで使うグループも多いです。金、土は大人数であれば、予約して行くほうが無難かと思います。

少人数であれば早めに行くことで席を確保することが可能です!

Fiesta Bayの料理メニュー

こちらが料理のメニュー。色々かかれてあって英語で分かりづらいかもしれませんが・・・

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

スタッフさんがiPadのメニューを用意してくれるので、写真を見ながら注文をすることができます。こんな感じで。

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

料理の写真があると選ぶ上で断然ラクなので、もし写真なしのメニューだけしか渡されなかったら、iPadのメニューありませんか?「Do you have a iPad menu?」っとぜひ聞いてください。

料理の解説

このお店は日本人の方も訪れると思いますので、以下でフィリピンに来たら食べてもらいたい有名な料理(おすすめ)を解説しておきたいと思います。このFiesta Bayにある料理です。(リンクは全てグーグルの画像ページに飛びます)

<前菜>
Baked scallop・・・ホタテのバター焼きです。バターの濃厚な味とホタテがミックスしている超イチオシ料理。
Kinilaw・・・白身魚の酢漬け(ツナやラプラプという魚が多い)
Gambas・・・エビのことですが、セブ島ではトマトベースのソースで鉄板でジュージューさせた料理が多い。
Dilis・・・小魚の名前。

<サラダ>
Fiesta Bayのサラダ類はミックスグリーンサラダ、シーザーサラダ・・・など、何となく読めると思います。

<メインディッシュ>
Binulalo・・・牛の膝の骨や野菜を煮込んだスープ(オーダー)。必ず骨が含まれており、骨の中にあるコラーゲンは栄養価が高いと言われており人気があります。
Sizziling Pochero・・・豚のスネ肉を骨ごと鉄板で炒めた料理(ポチェロの鉄板版)
Crispy Patatim・・・クリスピーパタと呼ばれる、豚肉を骨ごとフライにした料理。ビールのつまみに良いが一般的にボリュームが大きいので、オーダーする際はちょっと注意。
Fiesta Pork Barbecue・・・豚肉のBBQスタイル(オーダー)。日本人の口に最も合う料理の一つ。
Crocodile in chili Sauce・・・クロコダイル!こんな料理があるとは気づきませんでした。ワニ肉は商品自体が無い時も多いので、食べれない可能性も高いですが、ぜひオーダーしてみてください。

Fiesta Bayの料理

ココナッツジュース

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

セブ島に来たら飲んで欲しいドリンクはずばり「マンゴーシェイク」か「ココナッツジュース」です。

マンゴーシェイクは氷が入っているので気になる観光客の方もいるかもしれませんが、こちらの留学ガイドラインでもご紹介している通り、一般的なレストランでお腹を下すことはありません。加えて言えば、ここは多くのツアーで来る観光客もいるレストランですので、まず問題無いでしょう。

なお、ココナッツジュースは、甘みが少なく、美味しい・・・ものかどうかは分かりませんが、ヘルシーなのでおすすめです!
参照:セブ島で食べなきゃ損!【超】栄養価の高い食べ物7つ

Binulalo

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

レチョン(豚の丸焼き)と並んで、フィリピン料理の代表的な一品。牛肉、野菜を煮込んだ塩味ベースのスープです。レストランによってはバナナを入れる場合もあります。

Pochelo(ポチェロ)|料理

こちらのポチェロという料理。ほぼ一緒のスープで、牛肉か豚肉かの違いになります。参照:セブ島に慣れたら1度は訪れたい!コアなフィリピン料理店まとめ

各フィリピン料理店によって具材や味つけは異なりますが、塩味ベースの野菜スープであるのは一緒。ここのスープは比較的さっぱりとした味付けで、初めてフィリピン料理のスープを食べる方にぴったりです。

フライドチキン

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

こういった唐揚げ的な料理はフィリピン人が好きな料理の一つ。唐揚げ自体は珍しいものではありませんが、フィリピンでは特徴として、チキンにかけるソースが「グレービーソース(wiki)」と呼ばれる、豚の肉汁を使ったソースである点です。

ポークバーベキュー(ポークBBQ)

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

日本でバーベキューというと、野菜と肉が混在していますが、フィリピンでは肉なら肉だけ(1種類)!野菜なら野菜だけ(1種類)なんです。

小ぶりのポークBBQが来ると思っていましたが、Fiesta BayのBBQは比較的大きめで、バナナぐらいのサイズがありました。

一緒に添えてある緑色のボール状のものが、カラマンシー。シークワーサーの数倍ビタミンCが入った、南国果実です。甘めのテイストにさっとこのカラマンシーをふりかけると、酸味がいい感じになり、よりバーベキューの味が引き立ちます。ごはんが進む料理の一つ。

シーフードプラター

【Fiesta Bay】マクタンMovenpick近く!コスパの良いフィリピン料理レストラン

ホタテ、エビ、白身魚、イカが入ったシーフードプラター。料理メニューではFiesta Sa Dagatというメニューです。

ホタテのバター焼きは超おすすめ料理なので、フィリピン料理店で食事するなら、ぜひ召し上がってみてください。メニューには「Baked Scallop」と書かれてます。

ところでこのシーフードプラター。見た目はゴージャスなのですが、いざご飯と一緒に食べるとなると、味が濃くないせいか、意外と食が進みませんでした(苦笑)。単品で頼んでみてもいいかもしれませんね。

Fiesta Bayのまとめ

シャングリラリゾートやモーベンピックリゾートに泊まる旅行客の方にオススメできる、フィリピン料理レストランです。
値段は旅行客価格なので少し高めですが、手際よいサービスと料理提供、味も比較的美味しいのでおすすめ。

予算:400peso~500peso
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
電話番号:(032) 236-0897 / (032) 405-6006

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マクタン内の他のフィリピン料理店

空港近く
ゴールデンカウリー・・・Marina Mallという空港から近いレストラン&モール街にあるフィリピン料理店。スタンダードなフィリピン料理が食べられる。
チカアン・・・空港から近いレストラン。こちらもスタンダードなフィリピン料理が食べれる。
リコーズレチョン・・・チカアンと同じ場所にあります。こちらはレチョンの専門店。

マリバゴエリア(リゾートがある通りにあるお店)
Muvanz・・・マクタンニュータウン内にあるレストラン。マクタンニュータウンには小店がいっぱい並んでいますが、Muvanzのポチェロは中でも一番おすすめ。
マリバゴグリル・・・マクタンのタクシードライバーに聞くと大抵知っているお店。味は中々ですが、蚊が多く、料理サービスが遅めなのであまりおすすめではない。
オリエンタルスプーン・・・韓国人オーナーのフィリピン料理店。隣のSPAと同じオーナー。ボリュームが少なめ、値段は高めですが、店内は広々としており居心地がいい。
レッドココ・・・J Park Islandの先にある飲み場エリア。屋台風の安いフィリピン料理を食べることができます。

その他
エルスェーニョ・・・日本人オーナーのフィリピン料理店。
TONYO’S・・・ビックフットの隣にあるマクタンで一番、人が入っているフィリピン人がメインのレストラン・バー。飲みメインの方におすすめ。料理はローカル価格なのでかなり安い。
ランタウ・・・料理はおすすめ。場所が遠いのが難点。

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当サイトの管理人
2012年に初めてセブ島に留学。以降今までに複数の語学学校に留学&訪問。フィリピン留学を通じて「英語が伝わる楽しさ」をより多くの方に体験してもらいたいと思い、このサイトを立ち上げました。

英語留学前の方はもちろんの事、留学中の方、留学後の方にも役に立てる情報の提供を目指しています。なお、基本的にはセブ島ではなく、東京(高田馬場)にオフィスを構えて働いています。

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