セブ島フィリピン料理 STK|外の様子

なぜ日本にガーリックライスがないんだ?

セブ島のガーリックライスの味をそのまま日本に持ってきたら、それなりに流行る店になるんじゃないか?っと思っている・・・

あ、どうも僕です。

セブ島に来て一番感動したものの一つに『ガーリックライス』があります。

フィリピン料理というと伝統的な料理としてレチョンとかアドボ、クリスピーパタ、ポチェロなど色々あるのですが、それらよりも断然気に入ってしまったのが、フィリピンのリブとガーリックライスです!

今日はそんなガーリックライスを提供しているフィリピン料理レストランの中でも、セブ島で実力NO1のお店をご紹介します。

フィリピン料理が美味しいお店はココ!

そもそも、セブ島のフィリピン料理レストランの人気名店5本指は・・・

・Casa Varde(カサヴァーデ)
・Kuya-J(クヤジェイ)
・STK(エスティーケイ)
・golden Cowrie(ゴールデンカウイ)、同じ料理で別のお店はHukad(フカッド)
・Chika-an(チカアン)

これらがリーズナブルでありながら美味しいと、評判のお店です。

が!

ことガーリックライス(ガーリックチャーハン)だけはSTKがダントツです。
また、マグロ(ツナ)料理も他の店とは圧倒的に味が違います。

STKのロケーション


大きな地図で見る

ファーストウェルネス(FEA)からは非常に近いロケーションです。
南に下り、一つ目の交差点を右へ、そしてホテルAsia(日本食レストランはんにゃのあるホテル)を左へ曲がればすぐに・・・

 

セブ島フィリピン料理 STK|外の様子
見えて来ましたSTK to Bay!
いやー混んでますね・・・いつも

セブ島フィリピン料理 STK|看板
このマークが目印です。
見づらくてすいません。。。。

セブ島フィリピン料理 STK|外の様子
むしろ、このパラソルかもしれません(笑)

セブ島フィリピン料理 STK|焼いているスタッフ
外でお兄さんが忙しそうに、肉やら魚やらをグリルしています。

セブ島フィリピン料理 STK|スタッフ
このぐらい網がでかくないと対応できないんですよね。

セブ島フィリピン料理 STK|
こちらが店内の様子右手奥側に注目

セブ島フィリピン料理 STK|壁がけ2
ここ、フィリピン料理レストランの中でも上流階級の人たち
にも親しまれているお店で、結構有名人が来るんですよ。

セブ島フィリピン料理 STK|壁がけ
ところ狭しと並ぶ写真の数々・・・やはり政治家が多いですね。

セブ島フィリピン料理 STK|壁がけ
多数のサインが壁に掛けてありました。

ここのマネージャー(女性)の方に

「よかったら僕のサインも書いておきましょうか?^^」

っといったら、、、、、

・・・・

「またの機会にするわ!」

っとやんわり断られてしまいました。

セブ島フィリピン料理 STK|店内2
こちらが店内の様子

セブ島フィリピン料理 STK|店内
すでに大盛況の大賑わいの、スタッフ大慌てw

セブ島フィリピン料理 STK|内装
大きな壁絵やシャンデリアなど、古いお店ながら品を大事にしていることがわかります。席数は多いですが、なんたって人気店なので、金曜日、土曜日は間違いなく満席になります。

金曜日、土曜日は予約は必須ですよ。
もしくは5時半から6時前に来ればOK!

セブ島フィリピン料理 STK|メニュー2
こちらがメニュー

セブ島フィリピン料理 STK|メニュー
価格が安いのも魅力の一つ

基本的に写真がついているものがスペシャリティなので、注文しておくのがベター。

詳しくはこちら
セブ島STK|料理メニュー

セブ島STK|料理メニュー
センターのTuna Panga(マグロのカマ)と
Tuna Belly(ツナベリー)は是非頼んでください。
セブ島STK|料理メニュー
このセンターの写真にあるカレー風味のカニ料理も美味しい。

セブ島STK|料理メニュー
Jerry’s Crabs in Curryっていうのですね。

セブ島STK|料理メニュー
あとはガーリックチャーハンを連呼してください(笑)

セブ島フィリピン料理 STK|店員
料理をサーブする人とオーダーを取る人が違うので、忙しいと中々捕まらないかも。

セブ島フィリピン料理 STK|料理スープ
スープ!めっちゃ辛いww
料理名は不明
セブ島フィリピン料理 STK|ホタテ
ホタテのバター焼きはどこのフィリピン料理店で食べても
美味しいですが、ここは特に美味しいです。
セブ島フィリピン料理 STK|料理1
牛肉の煮込み料理
セブ島フィリピン料理 STK|食事
豚肉の揚げ物とトマトベースの海鮮料理
セブ島フィリピン料理 STK|フライなど
お魚のフライ!

セブ島フィリピン料理 STK|ガーリックライス

そして来ました!ガーリックライス(むしろガーリックチャーハン)

うーん・・・・・

うまい!!!!

ここのガーリックライスは他のフィリピン料理店とは味がかなり違います。
また、3人~4人前で運ばれてくるスタイルなんです。

セブ島STK|シーフードガーリックライス
こっちはシーフードのガーリックライス
これもオリジナルのと味が少し異なり美味しい。
セブ島STK|カニ料理
カニの身をほぐして、この甲羅にもう一度詰めて煮あげた料理。
( ´∀`)bグッ!
セブ島STK|マグロのカマ
マグロのカマ!ソースが絶妙なんです。
セブ島STK|マグロのカマ
元々はこれ
セブ島STK|マグロのカマ
骨ばかりかと思いきや、食べる部分も結構あります。
セブ島STK|ツナベリー
ツナベリーも登場
これも非常に良い味です。
食べた瞬間の食感とソースがいいんですよねー
セブ島STK|ツナベリー
ツナベリーはかなり身が多いです。
セブ島STK|カレー風味のカニ
カレー風味のカニ
セブ島STK|カレー風味のかに
激アツで持ってきてくれます(笑)
セブ島STK|カニ
真ん中をパカっと割って身を食べます。
セブ島STK|食事中
早めに行くと大人数でも対応してもらえます。
セブ島STK|集合写真
安くて料理が美味しい!
楽しく食事ができるレストランです。
セブ島フィリピン料理 STK|待ってる人
気づいたら外には待っている人の大行列

STK to Bay!のまとめ

一人予算:250peso~350peso
客層:地元のフィリピン人が8割
席幅:席数自体は多いが席幅はそこまで広くはない。
混み具合:6時以降から混み始める。6時半は恐らく厳しい。
おすすめ料理:ガーリックライスとツナベリー、マグロのカマ
Wi-Fi環境:不明

セブ島フィリピン料理 STK|写真

帰り際に写真取っておきました。

僕 「マネージャーさん、僕の写真良かったら、壁に飾ってもいいですよ^^」

マネージャー 「・・・・・・」

「またの機会にするわ!」

junsaito.jpg

【まとめ】セブ島にある有名・評判な語学学校の一覧表

当サイトの管理人
2012年に初めてセブ島に留学。以降今までに複数の語学学校に留学&訪問。フィリピン留学を通じて「英語が伝わる楽しさ」をより多くの方に体験してもらいたいと思い、このサイトを立ち上げました。

英語留学前の方はもちろんの事、留学中の方、留学後の方にも役に立てる情報の提供を目指しています。なお、基本的にはセブ島ではなく、東京(高田馬場)にオフィスを構えて働いています。

何かご質問ございましたら、コメント欄かinfo@ceburyugaku.jpまでお願いします。

・TOEIC(R):805点(L 430 R 375)
・TOEIC SW:280点(S 130 W 150)

2 コメント

  1. 2015年12月30日〜2016年1月3日まで初のセブ島旅行に行きました。
    行く前に、色々と「俺のセブ島留学」のページを参考にさせていただき、結果とても助かりましたし、充実する旅行ができました。
    ありがとうございます!!
    STKのガーリックライスもこのページを見てどうしても食べたいと思い、食べに行きました!めちゃくちゃ美味かったです!!

    ちなみに、アイランドホッピングなどは「エルアクアリオダイバーズ」というショップが、安くて日本人がオーナーで、最高に良かったです!

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    • yusukeさん
      おお!そうだったんですねー。
      サイト利用して頂きありがとうございます。STKのガーリックライスも嗜好に合ったとのことよかったです!

      セブ島初めての方には、あそこちょっと見つけづらい場所ですよね。隣はディスコの曲がかかってて怪しいし(苦笑)

      アイランドホッピングの情報もありがとうございます。近いうちにショップをまとめる時の参考にさせて頂きます。コメントありがとうございましたー。

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