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気軽に立ち寄れるスペイン料理店【HALA PAELLA】 レチョンパエリアがイチ押し

Hala Paellaはロビンソンサイバーゲートにあるパエリア専門店です。

小さなレストランではありますが、美味しかったのでご紹介したいと思います。

HALA PAELLAの場所

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レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
サイバーゲート内。場所は1階のシェイキーズとJAPENGOという和食レストランの間です。

サイバーゲート内はいくつかレストランがあり、abacaグループのベトナム料理のPhato phoやバーガー系のランチョネット、メキシコ×フィリピン料理のムーンカフェ、フィリピン料理のゴールデンカウリー、コーヒーショップが2つ、abacaベーカリー(小型)、それから150pesoでラーメンを提供しているお店、フードコートなどがあります。

ここはほぼ、食事処ですね。

HALA PAELLAのメニュー

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
店内はそんなに大きくなく5組ぐらい入ったら、いっぱいになります。ここは元々ハンバーガー屋でしたが、潰れて代わりにこのHALA PAELLAが入りました。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
メニューは看板に書かれています・・・が、ちょっと読みづらいかな!?

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
メニュー名だけ見ても何が何だかよく分かりません。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
なので、メインのパエリアにおいては、実際にカウンターで作られている料理を見ながらオーダーしましょう。こちらがベーシックなパエリア。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
左側がイカスミのパエリア、右側がレチョンのパエリア。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
手前がチョリソーのパエリア、奥がチキンのパエリア。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
こういったポスターが壁にあるので参考にしてもらっても良いと思います。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
チュロスも売っています。チュロスってスペインから来ていたんですね・・・参照:wiki(チュロス)

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
カウンターにおいてある紙のメニューには、料理の説明が細かく載っているので、詳細を知りたい方は「メニュー表ある?」と確認してみてください。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】

HALA PAELLAの料理

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
イカスミのパエリア「NEGRA」。イカスミのライスに、エビ、パプリカ、イカ、マヨネーズが軽くかかっています。イカスミ好きの方は楽しめるパエリア。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
こちらがHALA PAELLAがイチ押しするパエリア「VALENCIANA」。具材たっぷり。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
個人的に超おすすめなのがこれ!「LECHON PAKSIW」のパエリア。5種類のパエリアの中でこれだけが、別格に美味しかったです。レチョン(豚の肉や皮)とパエリアが和えてあり、ソースが少し甘めです。

レチョンが好きな方にはおすすめ。なお、レチョンの皮のパリパリ感はありません。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
チキンのパエリアですね。こちらも美味しいのですが、小骨があり、食べづらかったので少しご注意を。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
アヒージョのように油に浸っているチョリソー。塩気があって美味しいです。ビールが合いますね。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
この店の超イチ押し!「SALPICADO DE CERDO」というリブです。写真はうまく写せなかったので分かりづらいかもしれませんが、このリブは肉がとても柔らかく、ナイフが簡単に通ります。

ソースはバーベキュー味でカサヴェルデに似ていますが、甘ったるい感じではなく、口当たりは爽やかで、かつ少しスパイシー。(カサヴェルデのリブソースは砂糖をガンガン入れて、無理やり甘くしている感じがありますが、ここのソースはその点が違います。)

1本128pesoと高価格のリブですが、ぜひオーダーしてもらいたいです。

レチョンパエリアとリブがおすすめ【HALA PAELLA】
最後にチュロス。。。。。まあ、チュロスはここで食べなくても良い気がしましたw

まとめ

・場所はRobinson’s Cybergate Fuente
・予約は特に必要なし。
・予算は150peso~300peso
・おすすめは「レチョンのパエリア」と「リブ」です。

フェイスブックページは以下
https://www.facebook.com/halapaella/?fref=ts

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おすすめ度

SUMMARY

パエリア専門店。イカスミやレチョンなどもあり、バラエティに富んでいます。
斉藤 淳
斉藤 淳
セブ島留学マナビジンの編集長

2012年に初めてセブ島に4ヶ月留学。
フィリピン留学を通じて「英語が伝わる楽しさ」をより多くの方に体験してもらいたいと思い、2013年にこのサイトを立ち上げました。

以降、複数の語学学校に留学。確かな情報を提供するために、現在はセブ島に半月以上住み、出来る限り学校に訪問したり、オーナーと話をする機会を作っています。

英語留学前の方はもちろんの事、留学中の方、留学後の方にも役に立てる情報の提供を目指しています。

留学経験はフィリピン、ハワイ、オーストラリア。

株式会社レミニス 代表
フィリピン英語学校協会 会長
セブ日本人会 理事

ご質問、ご意見、ご要望がありましたら、私の記事にコメントもしくは、メールを頂ければご返信致します(問い合わせフォームからもご連絡頂けます)。
私、斉藤個人へのメールはこちら:jun@reminisce.jp

あなたのセブ島留学が、人生で最高の留学体験になることを願っています。

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