hongs-family-restaurant Korean

セブ島には韓国料理レストランがいくつもありますが、今回はITパーク近くのお店をご紹介したいと思います。

ITパーク近くの韓国料理店というと、Tree Shade Spaの近くのChosun Galbi(チョーセンカルビ)が有名ではないでしょうか。(グーグルマップで言うとだいたいこの辺り
ITパークの出口にあるため、とても分かりやすいはずです。

僕自身もこのあたりだと大抵ここに足を運ぶのですが、それ以外にもこのITパークの通り、サリナスドライブには知っている限り2つほど韓国料理店があります。一つはこのChosun Galbiの真裏のお店。韓国人の友達いわく、Chosun Galbiよりもおすすめだそうです。

もう一つが今回訪れた「Hong’s Family Restaurant」です。

場所

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googleマップで開く
場所はチョーセンカルビと同じく、ITパーク近く(サリナスドライブ沿い)です。Tree Shade Spaより少し上に行った先、フィリピン料理のSalinas Restaurantが近いですね。

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若干分かりづらいのですが、ITパークからJYモールへ向かう道なら、左側を注意深く見ていると、写真のような外観を目にすることが出来ると思います。タクシードライバーにはお店の名前を言っても恐らく分からないので、自分たちで事前に場所を頭に入れておき、その場で探すのがベターかと思います。それか、隣にMetro bankがありますので、そちらを伝えると良いです。

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ちなみに向かい側の様子はこちら。

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入り口です。ライトが眩しいですね。

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店内です。セブ島にある一般的な韓国料理店ですね。夕方5時ぐらいに行ったので、人はほぼいませんでした。

料理メニュー

2018年8月よりランチタイム・ディーナータイムは、通常メニューは注文不可で食べ放題のみです。(1人350ペソ)
サムギョップサルも食べ放題に含まれ、今まで通り1人でも利用可能です。


韓国料理といったらサムギョプサル、つまり豚肉の焼き肉ですね。
サムギョプサル一皿あたりの一般的な価格は300pesoですが、ここは250pesoと少し安め。
また、同じく一般的な韓国料理店ではサムギョプサルのミニマムオーダーは2皿からです。これは恐らく、韓国料理店では前菜が6品前後並ぶため、サムギョプサル1枚だけを頼まれると、お店側としては困っちゃう(前菜はお代わり自由が多い)からではないかと勝手に思ってます。

それに対して、この「Hong’s Family Restaurant」。
なんと、サムギョプサル1皿からオーダー可能!

従来の伝統を破った(?)、斬新なお店です。

というわけで、今回は二人だったのでそれを利用してサムギョプサル2皿ではなく、サムギョプサル1皿とPork Neckを1皿で、2つのタイプの豚肉をオーダー。それから石焼きビビンバ、トッポギも頼みました。

Hong’s Family Restaurantの料理

サラダ2種類

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まず運ばれてきたのは、2種類のサラダ

サラダは2種類ありますが、一つ目はレタスとパプリカのサラダ。このドレッシングは爽やかなフレンチドレッシング。

例えると、フルーツ風味のフレンチドレッシング!
フレンチドレッシングにフルーツの缶詰にある汁を加えたような感じ。レタスとパプリカしか食べてないのに、併せてフルーツも食べている気になります。

確かTops Korean Restoの前菜でも同様のソースが使われていました。なお、このサラダのおかわりは自由です!

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もうひとつ(右下)はこちらもレタスとニラがメインのサラダ。こちらは甘酸っぱいビネガー味。ビネガーの酸味がきつくないので、このサラダもバクバク食べれます。サラダはかなりおすすめですねー。

キムチ

キムチ!僕が辛い料理が苦手なのもありますが、個人的にかなり辛いです。このキムチはそのまま食べるのではなく、後ほど焼いてくれます。(なので、最初はカットしていませんでした。)

ただ、そのまま食べたいと思ったら、「キムチ、カット!よろしく!!」・・・と頼めばカットしてもらえます。

ところで、前菜はこの3種だけ。なので、サムギョプサルが1皿からオーダー出来るんですねー。

一般的な韓国料理店に比べて前菜が少なく寂しいですが、考えてみれば仮に6品出されても、そのうち食べれるものと食べれないものがあったりします。

そういった意味では、このレストランは野菜とキムチのみですが、その分、全部がおいしいですので、案外こういったパターンもありなのではないでしょうか。そういえば、豚肉と一緒に付いてくるサンチュンもお代わり自由でした。

わかめスープ
わかめがこれでもか!というぐらい入っているスープ。
半分ぐらいがわかめ。スープの味は日本でよく出されるあの味です。

ソース
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ニンニク、タマネギ、チリが入ったこのソース。甘じょっぱい感じでとてもおいしい。
このソースが超一押し!
このソースにつけたサムギョプサルは最高ですね。

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それ以外には右側、塩オイル、もう一つのソースもあります。こらへんは定番でしょうか。

サムギョプサルについて
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サムギョプサルはお店によって、肉のカットの仕方が大きく異なります。(肉のグラムは一緒でも)

過去訪れた中で一番厚い豚肉はマボロ、サロッサホテル近くにあるTodamという韓国料理店でしたが、ここも比較的「肉厚」で出してくれます。

hongs-family-restaurant Korean一般的なサムギョプサルと合わせて頼んだポークネック。
こちらの方は牛でいうとフィレに近いような、脂身が少な目な豚肉。しっかり肉質を味わうことができました。

トッポギ

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ライスケーキ、フィッシュケーキ、人参、・・・かなり辛目なのでご注意を。

石焼きビビンバ

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ビビンバには通常のビビンバと石焼きがあるので(50ペソ違う)、ぜひ石焼きの方を頼みましょう。

ビビンバも中々でしたが、コチュジャンは付いてきませんでした。そのまま食べても悪くはないのですが、やっぱりコチュジャンがあった方がいいですね。ぜひ店員さんに確認してみましょう。

プルコギ
Hong’s Family Restaurantのプルコギ
250ペソ。少しニンニクが効いているちょっと甘めの味付け。そこまで甘くはなく、日本人なら好きな味だと思います。1人の時はこの一品でもいいですね!

チヂミ
Hong’s Family Restaurantのチヂミ
美味しい、オススメです!具がぎっしりでボリューム多いです。セブではタコは高級食材なんですけど、タコも入っていますね。
チヂミ自体はそんなに味がないんですけど、この甘じょっぱいソースが美味しい!300ペソ。

まとめ

感想としては、「ソースがおいしかったからまた来たい!」という感じです。

食べ放題には、サムギョプサルだけでなく、脂身の少ないモクサルも含まれます。ここは食べ放題でも今までと同じく厚切りの肉なので、食べ応えがあっておすすめです。

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斉藤 淳
俺のセブ島留学の管理人 2012年に初めてセブ島に留学。以降、今までに複数の語学学校に留学&訪問。フィリピン留学を通じて「英語が伝わる楽しさ」をより多くの方に体験してもらいたいと思い、このサイトを立ち上げました。 英語留学前の方はもちろんの事、留学中の方、留学後の方にも役に立てる情報の提供を目指しています。 株式会社レミニス 代表 セブ日本人会 理事 フィリピン英語留学協会 会長 直接のご相談はこちらまで「jun@reminisce.jp」

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