朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】
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YOLKとは

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

皆さんこんにちは。セブ島留学中、平日は学校で食事を取るとして、たまに土日ぐらいは気分を変えてどこかで食べたいと思いませんか?

今回はそんなセブ島留学中に朝ご飯を食べるのにふさわしい【YOLK】を紹介します。ぜひ勉強のモチベーションを上げてくださいね。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

写真は【YOLK】の公式Facebookから。

写真のようにシンプルながらもヘルシーで美味しそうな朝ご飯が食べれるとして、セブでは既に有名なお店なのです。ちなみに店名のYOLKとは、卵の黄身のことで、ほとんどの料理に卵をたっぷり使っています。

YOLKの場所

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

YOLKはマボロにお店を構えています。アヤラモールからサロサホテルに繋がる道路の真ん中に交差点があって、一つ目のコーナーから右に曲がった所の道沿にあります。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

アヤラモール方面から進行して交差点を過ぎると右側に「Bread after Bread」というパン屋さんがあり、そこの路地に入って50Mぐらいの所なのです。

YOLKの外観と内装

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

こちらがこじんまりしてシンプルなYOLKの外観となります。

では、店内に入りましょう。

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お店に入ると奥側にカウンターがあって、そこのポス機に書いてある文章に思わず微笑みが…

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

「Welcome To Yolk! Happy to Serve You!」

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

そしてこちらはエントランスの右側。壁側に大きなカウチがあり、その下には電源が付いてますね。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

エントランスの左側にはこのようなソファー席が。ご飯だけではなく、お茶をしながら会話も楽しめる空間を演出しています。

平日は朝7時から午後7時まで営業しているようです。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

こちらの写真は平日の朝8時頃に訪問した時に撮ったものです。賑やか過ぎず、平和な朝を迎えることができますよ。

YOLKのメニュー

Yolkは黄身を表すだけに、卵に特化した料理が豊富です。私たちはまずお店から勧められた3品(EGGS BENNY BACON, All BEEFED UP, FRENCH TOAST)とオムレツの中から1品を注文しました。

YOLKの料理

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まずこちら!「EGGS BENNY BACON」 (250ペソ、約570円)です。

より一般に知られているエッグベネディクト(Egg Benedict)とは何が違うかと言いますと、こちらではマフィンの代わりにカリッとトーストしたイタリアンブレッドを使っています。

パンとたっぷりのベーコンと、トロトロ卵に酸味のきいた濃厚なオランデーズソースがバランス良く美味しかったです。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

次は「All BEEFED UP」。

熱々鉄板の上に、大きめの牛肉やポテートと卵が乗せられたボリュームのある一品です。食パンとサラダも付いて260ペソ、日本円で約600円です。食パンだけではなく、白いご飯と食べても絶対美味しそうなメニューでした。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

ちなみに、「EGGS BENNY BACON」や「All BEEFED UP」に添えられた野菜サラダがまためっちゃくちゃ美味しいのです。特に甘酸っぱいドレッシング(多分自家製だと思います)と新鮮な野菜の相性が抜群で、とても食欲がそそられます。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

これは、フレンチトースト(190ペソ、約440円)です。溶き卵に付けてふんわりと焼き上げた食パンの上に、甘いシロップにマリネしたリンゴをのけています。食べても食べても飽きが来ない、何枚でも食べられそうな絶品でした。

YOLKは卵を使った料理が得意である分、オムレツだけのカテゴリーもあります。面白かったのは、「DIY OMELETTE」と言って、記載されている材料から2~3品を選んで自分好みのオムレツを頼めるということでした。皆さん、是非試してみてください。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

私は今回、オムレツメニューの中で一番目の「GREEN THUMB」 (180ペソ、約420円)を注文しました。ほうれん草(spinach)とトマトそしてチーズをミックスした物です。果たしてどんな料理が出てくるのでしょうか。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

これです。外はフワフワして中はトロトロ、中には体に良いほうれん草がたっぷり入っていました。とてもヘルシーで胃にも優しい料理でした。もちろんサラダとパンも付いています。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

こちらはカフェラテ。コーヒーなのにマグカップを使わないですね。

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そしてクロワッサンやベーグルもありました。コーヒーのお供としていいですね。

YOLKのプロモ

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

YOLKは定期的にこのような朝ご飯のバイキングプロモを行っています。

お一人299ペソに上記のメニューの中の料理はいくらでも頼めるのです。プロモはお店の公式Facebookに告知されるので、興味のある方はこまめにチェックしましょう。

朝ご飯が美味しいお店シリーズ1弾【YOLK】

最後にこちらの写真は平日のランチタイムの様子で、満席でした。ゆっくりと落ち着いて食事したい方は午前中を選んだ方が良いかと思います。

セブランチともコラボした動画も公開しましたので、良かったらそっちもチェックしてくださいね!

YOLKのまとめ

卵を使ったメニューが豊富な朝ご飯が自慢のお店。朝ご飯バイキングプロモにも注目を!

住所:80 Tres Borces St. Mabolo, Cebu City
電話番号:(032) 231-0411
営業時間:火曜~金曜(7AM-7PM), 土曜・日曜(7AM-9PM)
定休日:月曜日
無料Wi-fi有

▶︎facebookはこちら

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韓国語日本語の翻訳・通訳者 韓国生まれ育ちのコリアン、クレアです。 韓国の大学で日本語を専攻し、2007年から2013年まで東京在住、 半導体業界の翻訳の仕事をしていました。 そんな中、英語留学のために2013年9月にセブ島へ。 留学生、語学学校のマネージャーを経て、現在はフリーランスの翻訳・通訳者、 そして日本語や韓国語の講師としてセブ島に滞在中。 趣味は競技ダンス及び社交ダンス。 FBアカウント :https://www.facebook.com/wonhee.kim.3557

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