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※BUDDIES BURGER Cebuは閉店しました。 これは戦いです！ 2013年2月、2～3ヶ月前に出来たばかりのセブ島にあるハンバーガー屋で、面白いイベントが出来ると聞いてチャレンジして来ました。 戦場はこちら 大きな地図で見る FEAから歩いて3分のエスカリオストリート沿いにそのお店はあります。 周りの風景はこんな感じです。 この右手に美味しいワイン屋があるらしい。 目的地に着きました。 BUDDIESの意味は辞書で調べたら「相棒」 ハンバーガー、ホットドック、タコス、ブリトーなど様々なファーストフードを販売していますが、今回の目的はあのハンバーガー。 こちら店内の様子。 それなりに混んでいます。 コレです！今回のミッション。 パンの間に4段のミートが入ったハンバーガー その名も・・・・ ウルトラバーガーチャレンジ！ 要はこの巨大なハンバーガーを5分以内に完食すればタダにしてくれる！というチャレンジゲーム。 残したら・・・？ 350pesoです！（意外と良心的 笑） まずは歴代の勝者達を見ましょう。 基本的に大柄な人たちですが、中には細身の方もいます。これは僕達にも可能性があ...

社会人の方の中には語学留学をしたいけど、仕事の関係上、中々１週間の休みでさえ取ることが出来ない方も多くいます。また、セブ島留学が気になっているけど、数週間～数ヶ月いるのは不安という方もいるでしょう。 そんな方におすすめなのが、いくつかの語学学校で実施しているこの「２泊３日の超短期留学」です。 １日あたり８時間～１０時間のマンツーマンクラスを２日間以上行うプランで、幾つかの語学学校で既に実施しており、実は以下のような方から人気があります。 ２泊３日のこの超短期留学はこんな方に向いています。 ・週末や連休を使ってリフレッシュ＋英語へのモチベーション上げをしたい方 ・何日かあるセブ島旅行で、遊びだけでなく留学体験をしたい方 ・今後の本格的な留学の前に、セブ島留学の様子を調査してみたい方 ・マンネリ化してきた英語学習への姿勢を、環境を変える事で切り直しをしたい方 この超短期留学について事前に僕がアンケートを取った時、７割の方は「短すぎる。お金が勿体無い。」っとお答えになりました。 しかしながら意外にも、残りの３割の方は以下のようなポジティブな内容でした。 「２泊３日のフィリピン留学にとても興味...

毎週火曜日夜10時を楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。 そうです、この日のこの時間帯といえば日本テレビ系列の「幸せ！ボンビーガール」が放送されるんですよね。 MCであるTOKIOの山口達也さん、そしてアシスタントの大人気日テレアナウンサーの水トアナがお目当ての方も多いかもしれません。 幸せ！ボンビーガールとはその名の通り、貧乏でも幸せになれる方法や実際にいろんな境遇で幸せな人たちを紹介するなどといった番組です。 それはレシピであったり、森泉さんでおなじみの100均商品などの安い素材を使ってのDIYの紹介であったり、いろんな生活の知恵を学べるのが人気の秘密なのではないでしょうか。 さてそんな幸せ！ボンビーガールの2016年11月22日（火）午後9時からの2時間スペシャルをご覧になった方も多いことでしょう。 その中の一つとして劇団ひとりさんが海外移住を大調査ということで、移住したい国ランキングで上位にあるフィリピンへ行きました。 今回フィリピンのリゾートに住むボンビーガールは古田あゆみさん。 彼女が働いている学校が、セブ島の語学学校「Ceblish（セブリッシュ）®」です。 実...

※Korean Pan Friedは、閉店しました。（2019年3月） シティタイムスクエア内の中でも、かなりおすすめできるレストランを発見しましたので、ご紹介したいと思います。（個人的には一番好きなレストランです。） 名前は「Korean Pan Fried」（多分） Korean Pan Friedの場所 場所はパークモール近く、シティタイムズスクウェア内に入って左奥、クラブLIVの２つ手前ぐらいのお店です。ICE GIANT（アイスジャイアント）の隣だったかな！？ ▶googleマップで開く 外観がこちら。韓国料理とフィリピン料理を提供していますが、もっぱら韓国料理です。 内装はこんな感じ。席数はそこまで多くなく、かなり小型の店舗です。 といってもお客さんがガッツリ入る感じでもなさそうですので、4名～8名程度なら予約なしでもいけるかなーと思います。 Korean Pan Friedのメニュー 肝心のサムギョプサルの価格の写真を取るのを忘れてしまいましたが、一皿300peso～350pesoだったと思います。（ミニマムオーダーは2皿（2人前）なので、600peso～7...

※このレストランは閉店しました。（2019年3月） 皆さん、こんにちは。 今回はセブ島にある韓国レストランの中でも、定番の焼き肉ではなく、珍しくも海鮮を売りにしているお店を紹介します。フィリピンではよく食べる「ラプラプ」という、ハタ科の魚のお刺身で有名なお店です。 店名は「西海」と書き、韓国語の発音では「ソヘ」と読み、看板は「SEOHAE西海KAON TA」です。この文では「西海」と統一したいと思います。 西海のロケーション 実はこのお店去年までAS Fortunaにありましたが、去年の年末ごろに今のLahugにお店を移転しました。JYスクエアモールの1階にある「Watsons」から向側にあるお踊り沿いにお店をリニューアルオープンしたのです。 この写真からも確認できるように「西海」は「TSAIホテル」の斜め向かい側にお店を構えており、日本クオリティーのケーキなどを味わえることで有名な「FUJINOYA」の左側に位置しています。そして「西海」の向側には199ペソの手羽先食べ放題で有名な「Burrow」もあります。 こちらはお店の駐車場の壁に設置されている看板であり、お店の看板メニューも「...

2019年３月９日（土曜日）、１０日（日曜日）にSMシーサイドで桜フェスティバルが開催されます。 SMモール主催の「和」をテーマにしたイベントで、日本から多数のプロをお呼びします。 当日開催されるイベント ・TVチャンピオン和菓子職人選手権 2018年優勝者「松田氏」による、和菓子和菓子ワークショップや実演（和菓子の購入もできます）。 ・太巻き職人による実演 ・茶道 ・日本舞踊（2019年６月に歌舞伎座で公演予定） ・琴、尺八、日本琵琶の演奏 その他多数のイベントを用意しています。 開催時間は１３時〜20時。 また、３月８日金曜日から陶磁器コレクションの展示品を別会場でスタート予定。 その他のSMシーサイドの魅力 １，スケートが楽しめます 日本でも中々体験できません。 ２，Tim Ho Wanで美味しい飲茶が食べれる https://ceburyugaku.jp/81848/ ミシュラン１星の支店がセブに！ ３，中庭で水遊び、アスレチックで遊べます 屋上のアスレチックや水遊びは子供に大人気！！ ４，猫好きにおすすめ！猫カフェがあります 癒やされます・・・・ ５，ボーリングが楽しめます ...

セブ留学後、世界を舞台に働く！ キャリアデザイン英会話スクール BEYOND THE BORDERは、旅人たちの英会話スクールCROSS×ROAD代表で、海外キャリアの専門家で「キャリアシフト〜人生戦略としてのアジア就職〜」の著者であり、公認会計士でもある岡本氏とTED翻訳者であり、「フィリピン人英語講師教育」と「日本人英語教育」のスペシャリストである山本氏が2017年にオープンした新しい学校です。 「英語力の向上」と「キャリアの再構築」の両面から生徒をサポートしてくれます。 キャリアコンサルティングによる直接指導や毎週行われるキャリアセミナーなど、英語を勉強しながらキャリアを考えるための学校です。 1.こんな方に特におすすめ！ ・海外就職などグローバルキャリアに興味がある方 ・留学後の具体的なアイディアはないが、キャリアにつながる留学をしたいと思っている方 ・就活を控えたグローバルに視野を広げ、就活につなげたい学生の方 ・海外フリーランス・海外起業に興味がある方 BEYOND THE BORDERの強みは「留学後のキャリアまで考えたフィリピン留学」が受けられる点です。 ８週間以上の申...

Raphael's Cafe＆SportsBar（ラファエル カフェ＆スポーツバー） 2019年3月現在、ラファエルはSMシーサイド内に移転しました。この記事は移転前のお店の紹介記事です。 ラファエルは2013年に出来たばかりのフィリピン料理がベース＋モダンなアメリカ料理を含んだスポーツバーです。 こちらがゲート 店内はうーん、50人ぐらいがマックスでしょうか。 僕達は6時ぐらいに行ったので、まだ混んでいませんでした。 ↑セブ島が好きになる理由の一つ（笑）↑ 料理メニューです。 価格はセブ島のフィリピン料理店（Chika-an,KuyaJ等）より気持ち高いかな（？）というぐらいです。 スープは1人前用で用意しており、60ペソ。安いですね。 Tiger Prawn Tempura（タイガーエビ、天ぷら）など面白いメニューも。 ベイビーバックリブは確か200ペソ～300ペソの間。 友達がオーダーしたドリンク。 名前を忘れてしまいましたが、定番のドリンクらしい。 グリーンサラダ。 ビネガーソースでさっぱり食べれます。 アスパラガスのスープ。 まろやかで美味しかった。 シニガンじゃないと思いま...

＊2019年3月閉店しました セブ島で大切なお客さんをもてなすためのお店といえば、イタリアンレストランのANZANIを第一候補に上げる方は少なくないはず。 今までは！ これからはもう一つ候補になりそうなレストランが登場です。 2016年の8月（もしくは7月末ぐらい）に、実はそのANZANIがステーキレストランをオープンしました。ステーキレストランといっても、ステーキだけでなくイタリアン料理もANZANIから引き継いでおり、場所もセブ市内中心部のため非常に使い勝手が良いレストランです。何より、味が抜群に良い！！ 今回、そのANZANI PRIMEにランチとディナーの両方足を運びましたので、詳しくご紹介したいと思います。 ANZANI PRIMEの場所 場所はこちら googleマップで開く セブ島の中心部アヤラモールから車で10分、ITパークからだと混んでいなければ5分程度で着く場所にあります。 隣がThe Tinder Boxという高級レストランです。（2階のバーがオシャレなのでおすすめ） 通り沿いに面していますが、レストランが2階なのと縦長なので分かりづらいです。ただし、このインパク...

※Hikayは、2019年3月閉店しました。 フィリピン料理店hikay hikay（ヒケイと読むらしい）はITパーク内にあるフィリピン料理レストランの一つです。 今年出来た新しいビル内に入っているため、このお店も今年オープンしたばかり。 場所はこのへんです。 大きな地図で見る セブンイレブンが入っているビルですね。 早速メニューを見てみましょう。 写真のセンターにある、Special Manang Gina's Mongoがここの一押し！ 価格は結構安めです。（フィリピン料理レストランの価格） よくあるフィリピン料理レストランのメニュー内容を大抵カバーしている感じですね。 大抵写真にあるものを選んでおけば間違いなし！ こちらが写真に載っていたスープ。 ココナッツテイストのスープで、これが一番美味しかったですね。 キニラオ（マグロの酢漬け）です。 手前、左側の緑色はチリなので、食べると激辛。ご注意を。 Baked Ccallops（ホタテのバター焼き） 定番のフィリピン料理。 なすとポークのシーズリング（ジュージューする鉄板焼き） この味付けは個人的に好きでした。 ガーリックチャーハン...

セブ島と日本を行き来していると、なんだかんだで語学学校の先生以外のフィリピン人との交流も増えてくるものです。先日、ありがたいことにセブ島に住む華僑の友達が結婚式に招待してくれましたので、初めてフィリピンの結婚式に参加してきました。 今回招待してくれた友達（新郎）は、2013年にセブ島のとあるホテルに滞在している時に、そのホテルのオーナーと仲良くなり、別のタイミングで従兄弟として彼を紹介してもらったのがきっかけです。 食を通じて仲良くなるフィリピン・セブ島文化 マニラは分かりませんが、セブ島で現地のフィリピン人と交流するためには「食」に興味があると結構オトクです。 初めて会った時は日本の文化や観光地の話以外は、大抵現地でのグルメネタになります。 なぜかといいますと、セブ島ではやることがそこまで多くないからです（笑） セブ島のメインランドの大きさは都内の23区と同じぐらい。そこまで大きくないこのセブ島で行える趣味といったら・・・ アクティビティかグルメ！ 「どこを訪れた？」という話題になると、大抵レストランになります。 そんなわけで、多少レストランに詳しかったのが幸いし、現地のフィリピン人...

※2018年7月1日、国際線は全て新ターミナルへ移動しました。この記事は以前のターミナルの時の内容となります。 最近、マクタン空港の質が一気にアップグレードされたと思いませんか？ ＊こちらの記事は8 Mactan Cebu International Airport Upgrades in 2015の記事を元に、翻訳と一部編集しています。 GMR–メガワイド・セブ国際空港株式会社(GMCAC)がマクタン・セブ国際空港(MCIA)の運営を引き継いでからたったの1年後に、施設とサービスが目に見える形でグレードアップされました。（国際オンライン空港ガイド”Sleeping in Airports”が今年実施したアンケート結果によると、アジアのベストな空港の１つとしてリストアップされたらしい。） 2014年10月には「new Mactan Cebu International Airport brand」がリリースされました。新しいロゴ、現在の空港をよりよいものにするためのプラン、そしてターミナル2プロジェクトの宣言もされています。 そこで今回、マクタン・セブ国際空港が近い将来、フィリピンで最...

少し遅くなりましたが、フィリピン留学協会の活動報告をしたいと思います。 1月30日と31日、フィリピン英語留学協会として2日間に渡るイベントを行いました。 世界の留学業界で知名度のある２つの組織団体の代表の方を呼んで、セミナーとフィリピン留学の視察です。 なぜこのような事を行ったのかといえば、前回の記事でも書いておりますが、フィリピン留学は世界的に知名度がほとんどありません。そのため、業界で影響力のある組織団体の方々を招待することで、フィリピン留学の価値を知ってもらいたかったからです。 Quality English 今回お越しになったVIPの一つは、Quality Englishと呼ばれる組織団体です。 世界には数多くの語学学校があります。3000校以上あると言われていますが、これだけあると良い学校とそうでない学校の差が出てきます。 エージェントは学校を選びますが、Quality Englishでは一定の水準・基準を持った学校とエージェントを選んで、Quality Englishの学校とエージェントに紹介の認証を出しています。 語学学校がこのQuality Englishに加盟してい...

＊こちらの店舗は閉店しました。 SpiceFusion（スパイスフュージョン） スパイスフュージョンはBTC(バニラッドタウンセンター）にあるエスニックレストランの一つです。 中華料理をベースにしてはいますが、そこにシンガポール、マレーシア、ベトナムなど東南アジア系の料理がミックスされています。 似ているお店としては以前ご紹介したアヤラモール内にある＞＞BananaLeaf | エスニック料理好きなセブ島留学生におすすめがありますが、こちらの店は中華料理系は入っていません。 BTC自体はタクシーで「BTCまでお願いします。」っと言えば問題なく着けると思いますよ。アヤラモールからは約15分、混み具合によっては20分といったところでしょうか。 場所はこちら View Larger Map また、先ほどグーグル・マップで調べたら、どうやらSMモール内にも支店があるようですね。 この看板が目印。 BTCに入ってすぐ右手に中華料理レストランのChoiCityがあり、そ2２～3店舗先ぐらいにスパイスフュージョンがあります。 店内はこじんまりしているものの、非常に綺麗。 人気の店ではあるものの、予約...

＊こちらの店舗は閉店しました。 今回は2015年に出来た、フィリピンセブ島のBTCにある「Der Kaiserhof Schnitzels」をご紹介します。 Der Kaiserhof Schnitzels ディーム・カイザーホフ・シュニッツェル 調べた所、ドイツ語らしいのですがカタカナ表記がこれであっているのか全く不明ですｗ Der・・・それ、あれ、 Kaiserhof・・・皇室、帝室  Schnitzels・・・シュニッツェル（日本で言うカツレツのようなものらしい） というわけで、簡単に言うと「カツレツが売り！」という事かと思います。 場所はBTC（バニラッドタウンセンター）なので、アヤラモールからならタクシーで15分～20分といったところです。 BTCはスパイスフュージョン（中華・エスニック）、チョイシティ（中華）、fat cow（ハンバーガー）などいくつか良いレストランと「Ampersand」というオシャレなバーがありますね。 Der Kaiserhof SchnitzelsはBTC入って右手にあります。 外からメニューを見れますので、こちらで料理を確認。。恐らくドイツ語だと思...

※2018年7月1日、国際線は全て新ターミナルへ移動しました。 この記事は以前のターミナルの時の内容となります。 セブに来て色々なところに観光や食事、それに買い物に出かけるも多いかと思いますが、忘れてならないのがお土産の購入。 滞在しているエリアや観光で訪れた場所で売られているお土産の数々は、留学や旅行の想い出になることはもちろん、家族や職場の仲間に配って滞在中のエピソードを共有するのがジャパニーズスタイル。 セブ島の定番お土産が知りたい方はこちら ・知らないと損するセブ島お土産ランキング！１位はもちろん・・・ ・セブ島土産決定版！英会話学校オーナーが教える秘蔵のお土産１２選 さて、そんなセブのお土産事情。 『何を買うか』については、もう結構語り尽くされた感がありますが、『いつ買うか』も結構重要なポイントです。 もちろん、余裕を持って時間のあるときに買っておくというのがベストであるということは、疑いの余地がありません。しかし、滞在中は勉強に観光などやることがいっぱい。忙しすぎたり、楽しすぎたりして、ついつい帰国ギリギリまでお土産を買えない、また買い忘れてしまうということもあります。 お...

＊現在バニラエア直行便は運行を停止しました。東京（成田）からセブ島へ行く直行便は2019年3月現在、2社（フィリピン航空とセブパシフィック航空）です。 東京（成田）からセブ島へ行くためには、直行便が３つあります。 ちょっと確認してみましょう。 ＊時刻変更あり（2018年3月25日現在） ・フィリピン航空：9:35発、14:05着 ・バニラエア：10:00発、14:15着 ・セブパシフィック航空：11:55発、16:05着（火木土日） ・フィリピン航空：14:40発、18:40着 １，早朝が便利なフィリピン航空 早朝9時台と昼過ぎの2便運行があり、機内食も出ます。朝便があるためセブ島に昼過ぎに着くのが利点。価格は通常6万円台から。 繁忙期はエコノミーでも直前になるととてつもなく高くなるので、少なくとも数ヶ月前から予約入れておきましょう。 ビジネスクラスにおいては最安値13万円台があります。これはフィリピン航空１機につき2席から4席なので、お早目に。なお、その他のビジネスクラスは一般的に16万円から18万円が相場です。 ２，激安セブパシフィック航空 2つ目がLCCのセブパシフィック航空を使...

＊このお店は閉店しました。（2019年3月） 半年前ぐらいにセブ島の中心部、ITパーク近くに新しいピザ屋さんが出来ました。 名前は「Pizza Republic "Pick + Mix" by Giuseppe Genco」 by Giuseppeっていうのがポイントです。 そう、このピザ屋さんはジョセッピと同じオーナーのようですね。 Pizza Republicを日本語訳すると・・・・ 俺のピッツァ！です。 場所はこちら アヤラモールからタクシーで10分（混んでいれば15分）。 ITパークのある通り、サリナスドライブ沿いにありますので見つけやすいと思います。夜行くと若干わかりづらいかもしれませんが、黄色い看板を探してください。 もしくは、目の前にマギナサール（Mang Inasal）というフィリピン料理店（ほぼファーストフード）がありますので、タクシードライバーには「マギナサールまでお願いします！」って言ってください。また、ITパークからなら歩ける距離ですよ。 こちらが入り口。ちなみに隣のお店もほぼ同時にオープンしたのですが（オレンジ カレンデリアというお店）、こっちはフィリピン料理...

＊こちらのレストランは閉店しました。（ウェブサイトでは一時的な閉店と書かれておりますので、また復活するかもしれません。） CaptainA'sという少し変わったレストランを今回はご紹介したいと思います。 CaptainA'sでフィリピン軍隊式の食事を！ 場所はグーグルマップに登録されてないので、詳細な場所を確認できないのですが、セブドクターズの裏手にあります。 大きな地図で見る 大体このへんです。 看板が出ているので、Don Jose Avila Street 通り沿いを歩いていればたどり着けます。 お店はそれなりに大きいです。 以前は別の場所にあったそうなのですが、 こっちの敷地が広い所に移って来たとか。 ここは地元の団体客が多い。 平日の昼間なのに席がバンバン埋まる。 予約入れといてよかった。 賑わってます。 実は隣にカフェテリアもあります。 こちらでも食事が可能。 この店の売りは何と言ってもこの「boodle fight」 boodle fightって何？ boodle fightとは一言で言うと、伝統的なフィリピン軍隊式の食べ方。 元々、フィリピン軍隊の士官学校では自分のグレー...

今回で、数回にわたってお届けしてきた、海外ノマドシリーズの最終回です。 前回は海外ノマドをするにあたっての、ビザの問題や持ち物について詳しく説明しました。 最終回である今回は主に、海外ノマドワーカーになるにはどれほど英語力（語学力）があったらいいか、紹介していきたいとおもいます。 1.語学力はどの程度必要なのか？ 海外ノマドワーカーとして世界中を放浪したいのであれば、語学力が必要です。自分が主に滞在したい国に合わせて、どの言語をマスターするのかを選ぶことも大切です。 最低限押さえておきたいのは、なんといっても英語です。なぜなら、世界共通の言語は英語という認識が、世界中に広がっているからです。 海外で、個人向けに事務所スペースを解放しているコワーキングスペースやフリーWi-Fiが使えるカフェに行くと、様々な国のノマドワーカーたちと出会えます。親しげに話しかけてくるノマドワーカーも多く、これまで行った国や街の情報を交換することもよくあります。 別にルールなんてありませんが、そのとき使われる言語は間違いなく英語です。そこがバンコクであろうがクアラルンプールであろうが、どこの街へ行こうとも外国...